Für Restaurants sind Google Bewertungen überlebenswichtig. 87% der Gäste prüfen Online-Bewertungen, bevor sie ein Restaurant besuchen. Ein schlechter Bewertungsdurchschnitt kann den Unterschied zwischen vollem Haus und leeren Tischen bedeuten.
Warum Restaurants besonders von Bewertungen abhängig sind
Die Gastronomie lebt von Vertrauen. Niemand möchte ein schlechtes Essen oder mangelhaften Service erleben. Bewertungen geben potenziellen Gästen die Sicherheit, die richtige Wahl zu treffen.
Der Google Maps Effekt
Wenn hungrige Kunden “Restaurant in meiner Nähe” suchen, zeigt Google die bestbewerteten Lokale zuerst. Wer hier nicht mit mindestens 4 Sternen erscheint, verliert täglich potenzielle Gäste.
5 Strategien für mehr Restaurant-Bewertungen
1. Der perfekte Moment
Bitten Sie um eine Bewertung, wenn der Gast am zufriedensten ist – direkt nach dem Bezahlen oder beim Verabschieden. Ein einfaches “Wenn es Ihnen geschmeckt hat, würden wir uns über eine Google-Bewertung freuen” wirkt Wunder.
2. QR-Codes auf dem Tisch
Platzieren Sie QR-Codes auf Tischaufstellern, Speisekarten oder der Rechnung. Gäste können so bequem während des Wartens eine Bewertung hinterlassen.
3. WhatsApp-Anfragen
Sammeln Sie Handynummern bei Reservierungen und senden Sie nach dem Besuch eine freundliche WhatsApp-Nachricht mit Bewertungslink.
4. Negatives Feedback intern abfangen
Nicht jeder Gast ist zufrieden. Mit einem Feedback-Filter können unzufriedene Gäste ihr Anliegen privat mitteilen, statt es öffentlich zu posten. So können Sie Probleme lösen, bevor sie Ihre Bewertung beschädigen.
5. Auf jede Bewertung antworten
Bedanken Sie sich für positive Bewertungen und gehen Sie professionell auf kritische Kommentare ein. Das zeigt zukünftigen Gästen, dass Ihnen Service am Herzen liegt.
Fazit
Restaurants, die aktiv Bewertungen managen, haben einen klaren Vorteil. Automatisierte Systeme wie Pury-Reviews helfen Ihnen, mehr positive Bewertungen zu erhalten und negative Erfahrungen intern zu bearbeiten.